金针菇酱全自动炒锅规格型号免费咨询

电加热夹层锅

电加热夹层锅   配控制箱 和 加热管 -（加工定做，可根据客户要求报价/生产） 产品种类：单层罐、保温罐、夹套罐。 附加装置：搅拌器、人孔、进出料口、介质进出口、视镜、防尘透气孔、温度计、取样阀、液位传感仪等。可根据客户要求进行配置。

用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

结构形式： 固定/可倾/搅拌

备注：容积、夹层工作压力、电机功率、加热功率、搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

金针菇酱全自动炒锅规格型号

行星炒锅设备优点及用途

设备优点：电磁加热升温速度快，无污染，节能环保，节约能源，比普通电加热节电20%--30%。

设备用途：

广泛用应于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、炒大头菜、炒芹菜、炒土豆丝、炒藕片等、咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合与炒制。

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炒锅的工艺技术：

1.原料处理。①辣椒坯。选用新鲜红辣椒，加工腌制成熟后磨成酱状备用。6、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。若用干辣椒、咸辣椒片、辣椒粉等代替，应按新鲜辣椒的质量标准调节配比。②花生酱。应选用***纯花生酱，也可用花生仁焙炒去皮后磨成的酱。③甜味料、助鲜剂。甜酱、砂糖或两者的混合物均可作为甜味料，助鲜剂常用味精、呈味核苷酸等。④油。用芝麻油，因芝麻油香气足，维生素C含量较高，有利延长辣椒酱的保质期。