切丁机结构特征及工作原理

结构特征： 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

工作原理：切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀（立刀）将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

肉类切丁机型号

微冻肉切丁机全自动切丁机

微冻肉切丁机全自动切丁机

设备主要特点：

1) 调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求

2) 采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。

3) 单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。

4) 本机可适应-5℃至常温肉类等固体物料正常切割。

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肉类切丁机型号

冻肉切丁机

    通常我们说起来冻肉切丁机，会条件反射的联想，这是一台切冻肉的机器，实则不然，它不仅仅是可以切冻肉，还可以切冷鲜肉，鲜肉，更能加工肉以外的产品，比如带骨的鸡鸭鹅等禽类制品，渔产品，豆制品、山楂糕、土豆、萝卜等等。

当然，他的功能也不仅仅局限在切丁上面，他还可以切割片、切块、切丝、切条、切段等等。一般对于不同产品的不同形状要求是通过更换组合刀具来实现的其功能。

诸城舒克机械是一家专业生产冻肉切丁机的厂家，为您提供专业的贴心的切丁机设备。